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產品簡介
| 傳動方式 | 外傳動式 | 凍結時間 | 80min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 15kw | 耗冷量 | 800kw |
| 類型 | 隧道速凍機 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 送風方式 | 其他 | 外形尺寸 | 213900 98000 7130mm |
| 制冷范圍 | 90 |
魚片隧道式單體速凍機包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列；其中，不銹鋼鋼帶式速凍機每種機型有兩種型式可供選擇：風冷式凍結及空汽對流和平板蒸發器組合的“雙效"凍結型式；吹風方式根據不同凍品及結構而進行合理匹配，從而使食品得以充分、
產品介紹
黑魚片隧道式單體速凍機,魚片網帶式隧道速凍機,魚柳鋁合金履帶式隧道速凍機,對蝦隧道速凍機,水產品網帶式速凍隧道,海產品隧道速凍裝置,魚糜隧道速凍機,魚片隧道速凍生產線
黑魚片隧道式單體速凍機包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列；其中，不銹鋼鋼帶式速凍機每種機型有兩種型式可供選擇：風冷式凍結及空汽對流和平板蒸發器組合的“雙效”凍結型式；吹風方式根據不同凍品及結構而進行合理匹配，從而使食品得以充分、快速凍結。
板帶式單體隧道速凍裝置
一 簡介
隧道式單體速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置，它具有節能、高效、使食品保鮮等優點。本裝置廣泛應用于條形、塊狀、片狀或顆粒食品的速凍。已被國內許多食品廠家選用，為食品單體速凍提供了理想的速凍裝置。
二 設備產品特點：
1、優質的IQF產品，凍成品不帶凝結塊，符合出口食品衛生的標準。
2、凍結時間短，采用空氣對流，效果佳，凍結時間只需3－60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍結更趨完善，凍結質量好，效率高。
5、采用進口不銹鋼輸送帶，保證了加工食品的衛生標準。
6、采用變頻雙級驅動系統，即使有系統出現故障，不能正常工作，另一級也可單獨繼續生產，確保生產不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛生程度及速凍效率。
8、保溫系統采用優質聚氨脂發泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱*，外形美觀大方等特點。
三 設備優勢
1 凍品品質優：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍結速度快，凍品品質優，符合IQF標準。
2 節能高效：它是一種具有節能、高效及食品保鮮的新穎單體快速凍結裝置。
3 傳熱效率高：采用高效大套片全鋁蒸發器（或大套片銅管蒸發器），傳熱系數高；并配套上風風機，氣流組織均勻合理。
4 衛生程度高：采用日本的設計理念，內部結構簡潔，清洗檢修方便，符合HACCP管理體系要求。
5 連續運行時間長：蒸發器采用整套片，變片距，結霜率低，沖霜間隔周期長。
6 能耗省：冷庫風機及蒸發器的高效傳熱效果，能耗更省。
7 凍品范圍廣：廣泛應用于水產品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷凍。
8 安裝方便：本機直接安裝在水泥地坪上，調整水平，操作方便簡捷，特別整機出廠，更為方便快捷。
9 改型設計快捷：本公司擁有從業30多年經驗豐富的高級專業技術人員，可根據用戶的特殊要求，迅速快捷設計出滿足用戶需要的機型。
四 ．產品構成：
本系列產品包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列；其中，不銹鋼鋼帶式速凍機每種機型有兩種型式可供選擇：風冷式凍結及空汽對流和平板蒸發器組合的“雙效”凍結型式；吹風方式根據不同凍品及結構而進行合理匹配，從而使食品得以充分、快速凍結。
五 隧道式板帶單體速凍機示意圖：
六 隧道式板帶單體速凍機主要技術參數（以蝦仁100－200只/磅為例）
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