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產品簡介
| 傳動方式 | 外傳動式 | 凍結時間 | 70min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 11kw | 耗冷量 | 80kw |
| 類型 | 隧道速凍機 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 送風方式 | 水平送風 | 外形尺寸 | 2180mm |
| 制冷范圍 | 80 |
沖擊式隧道速凍機適用于蝦排、魚類、漢堡、雞排等產品。
產品介紹
雞排沖擊式隧道速凍機
雞排沖擊式隧道速凍機是在普通隧道速凍機基礎上，對風送和氣流進行特別設計，食品的上表面和下表面被高速低溫氣流對吹，熱交換充分，可以在短時間內完成食品的凍結，凍結速度可提升30%左右。
沖擊式隧道速凍機適用于蝦排、魚類、漢堡、雞排等產品。
沖擊式隧道速凍機是在普通隧道速凍機基礎上，對風送和氣流進行特別設計，食品的上表面和下表面被高速低溫氣流對吹，熱交換充分，可以在短時間內完成食品的凍結，凍結速度可提升30%左右。
沖擊式隧道速凍機適用于蝦排、魚類、漢堡、雞排等產品。
技術參數表
型號 | 凍結能力 (Kg/h) | 耗冷量 (kw) | 凍結時間 (min) | 功率 (kw) | 輸送帶材料 |
SKD-500 | 500 | 88 | 5-30可調 | 12 | 不銹鋼編織網帶 |
SKD-1000 | 1000 | 100 | 8-30可調 | 28 | |
SKD-1500 | 1500 | 240 | 8-30可調 | 42 |
注：上述為標準化配置，尺寸也可按客戶要求定制。
移動式速凍庫
整體式凍結庫，用戶接上水電后即可使用。
采用40尺冷藏集裝箱改裝。
1、內裝鋁合金平板凍結擱架。
2、集裝箱內尾部配螺桿低溫制冷機組1臺。
3、冷凍能力：5.4噸/次。
4、凍結時間：8-15小時（按用戶要求，凍結時間與制冷機組配置大小有關）。
整體式冷凍柜
1、整體式結構，供方廠內已調試好，可整體吊裝和移動，用戶接上水電即可使用。
2、保溫庫體：120mm聚氨酯不銹鋼庫板。
3、柜內裝多層鋁合金平板擱架。
4、配低溫凍結用氟利昂冷機組1套，自動控制。
5、采用環保冷媒進行制冷。
6、技術參數：
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