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行業(yè)產(chǎn)品

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包子饅頭機

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更新時間:2024/03/17 16:11:01瀏覽次數(shù):3586

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產(chǎn)品簡介

包子饅頭機按照面點工藝要求的科學設(shè)計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠超手工制作的產(chǎn)品。

詳細介紹

包子饅頭機介紹

    仿手工制作,將面帶卷成條狀,不破壞面團的組織成分,仿手工捏花,花形自然,美觀大方,產(chǎn)品面筋度高,口感好!采用無級調(diào)速系統(tǒng)控制,產(chǎn)品重量及長度尺寸可調(diào)。整機全不銹鋼制造,觸摸屏電腦控制。

包子饅頭機特點

本機采用新式直供式下餡結(jié)構(gòu),保證下餡時無壓力,制作出的包子菜餡不脫水,口感好!

1、改進型緩壓式輸面系統(tǒng),輸面量更大。
2、改進型渦旋式輸餡系統(tǒng),給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。
3、進口雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便,精確度高。
4、輕巧型機身,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,挪動方便,不占空間。

的保養(yǎng)

 

1、機器每班使用后,應及時清洗,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

 2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。
4,開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。   
7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)

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