傳統的牛肉干制作過程：切條（片）——煮熟+調料浸泡——自然晾干——油炸——烘干（晾干），隨著人們對于健康的追求，油炸食品以營養成分的流失大、致癌性高遭到追求健康人士的擯棄。熱泵牛肉干烘干機應運而生并以節能環保、接近自然風干的優點得到迅速推廣。
牛肉干烘干機特點：
1）、 安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
2）、 高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節省75％左右的運行費用。 1度電等于4度電。
3）、 環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
4）、 運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、短路等危險，是一種安全可靠的全封閉干燥系統。
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