當前位置:江西眾得力廚具有限公司>>食品加工設備>>斬拌機>> 贛云125型雙速斬拌機 斬菜斬肉 用于拌餡 斬拌設備
產品型號贛云125型
品 牌贛云
廠商性質生產商
所 在 地贛州市
聯(lián)系方式:郭先生查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-05-18 14:43:16瀏覽次數(shù):394次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網功率 | 21.3kw | 容積 | 100L |
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適用原料 | 其他 | 外形尺寸 | 1990*1210*1410mm |
斬刀轉速 | 1500~3000r/min | 重量 | 1800kg |
轉鍋轉速 | 17~34rpm |
這款設備又稱斬碎機或滾揉機,可以斬拌多種制品,制作瓜果,蔬菜,肉類,多場所設備,適用于賓館 酒店 食堂 肉泥類加工廠場所。
品質源于細節(jié),斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉 輔料 水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速 鍋速 斬刀與斬鍋的間隙,斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
斬拌機刀速 鍋速 斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產品細度好 升溫小 斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
本設備面向全國供應,有需求的朋友可以與我電話溝通和咨詢,竭誠為您提供講解。
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