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山東佳梁創(chuàng)新機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間：2024-12-14 09:27:13瀏覽次數(shù)：224次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 別名 | 真空滾揉機(jī) | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 用途 | 腌肉,上料 |
全自動牛肉腌肉機(jī)機(jī)械上料真空滾揉機(jī) 佳梁真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動牛肉腌肉機(jī)機(jī)械上料真空滾揉機(jī)
佳梁真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，**的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉機(jī)可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
（2）增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
（3）保證肉制品的切**，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
（4）增加保水性，提高出品率。
（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
全自動牛肉腌肉機(jī)機(jī)械上料真空滾揉機(jī)
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