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牛肉丸子打漿機詳細介紹

牛肉丸子打漿機是一種專門用于將肉類材料打成肉漿的設備，廣泛應用于肉丸、魚丸、雞丸等食品的生產過程中。以下是關于肉丸打漿機的詳細介紹：

性能參數和功能特點

?生產能力?：肉丸打漿機的生產能力通常為100公斤/次，適用于大規模生產需求。

?電源和功率?：通常使用380V/50Hz的電源，功率為11千瓦，確保設備的高效運行。

?打漿速度?：打漿速度可調，一般為0-300轉變頻調速，滿足不同食材的打漿需求。

?制冷保溫?：料筒外罩和桶底設有放冰裝置，起到制冷保溫作用，確保肉漿的新鮮度?。

使用方法和操作步驟

?準備工作?：機器放置在平穩的地方，接上電源及地線，確保安全。使用前要清洗干凈，確保衛生?。

?操作步驟?：將肉料放入料筒中，加入適量冰屑至置冰室。

打開電源開關，緩慢調節變頻器速度旋鈕至合適轉速。

打開出料口壓蓋，肉料會在漿葉旋轉下推至出料口。

工作完畢，將轉速調至較低轉速，清理筒內及各部件衛生?。

維護和保養

?日常維護?：使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的?。

?清洗?：使用完畢后，要清洗推料桿、肉桶、銅套及銅板，確保設備干凈無殘留?。

適用場景和行業應用

肉丸打漿機廣泛應用于食品加工行業，特別適合于生產肉丸、魚丸、雞丸等食品。其高效、穩定的性能和良好的打漿效果，使得生產的肉丸色澤好、彈性足，備受消費者好評?。

通過以上介紹，可以全面了解肉丸打漿機的性能參數、使用方法、維護保養以及適用場景，幫助用戶更好地選擇和使用這種設備。