金運牛肉鹵煮夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有燃氣灶。外形美觀、安裝簡單、操作方便、安全可靠。
按結構形式分為：可傾式燃氣夾層鍋、立式（固定式）燃氣夾層鍋結構按工藝需要分為：帶攪拌燃氣夾層鍋、不帶攪拌燃氣夾層鍋
燃氣夾層鍋主要是鍋體和可傾架組成的，立式燃氣夾層鍋主要是由鍋體和撐腳組成；其中鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層有硅酸鋁、耐火水泥、防護網組成。
燃氣夾層鍋用途
金運牛肉鹵煮夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味餐廳等食品加工
燃氣夾層鍋的特點是加熱高效、配有的燃氣灶頭是一體鑄造。

城市金運機械有限公司是一家專業生產食品加工設備、食品殺菌、肉類加工設備的企業，公司建有完善的質量保證和服務保證體系，產品質量嚴格執行行業標準。 主要產品有：行星攪拌炒鍋、辣椒醬炒鍋、火鍋底料炒鍋、全自動炒菜機、燃氣攪拌炒鍋、電加熱攪拌炒鍋、全自動電磁加熱炒鍋、行星攪拌夾層鍋、夾層鍋、壓力煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、巴氏殺菌機、清洗流水線、風干線、真空包裝機、速凍真空預冷機等，廣泛應用于各種食品加工、食品殺菌及農產品深加工、化工、醫藥的生產等。可滿足外資企業、合資企業及國內大中小企業生產需求，產品全國各地。 公司注重提升員工素質，擁有專業的技術團隊，完善的售后體系，始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產設備技術的*地位，以滿足任何客戶的需求。 我們將秉持“健康發展，科技創新，質量取勝，誠信共贏”的發展方針，以優質的技術裝備，客戶為先的專業態度，完善的職業體系， 全面提高行業競爭力，滿足食品行業對食品加工業生產日益增長的需求，推動我國食品設備產業的健康發展。