當前位置:諸城市食品機械有限公司>>油炸機系列>> CGL-8500全自動油炸機薄脆油炸果子油炸流水線
電壓 | 380V | 額定功率 | 192kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 1526L |
外形尺寸 | 8500*1350*2200mm | 溫度范圍 | 80-300℃ |
炸框尺寸 | 7320*600mm | 重量 | 1000kg |
自動化程度 | 全自動 |
全自動油炸機薄脆油炸果子油炸流水線:
油炸機流水線采用純油工藝,配備動態過濾系統,在工作過程中實現自動過濾排渣,能源可采用電、燃氣、導熱油、煤炭直接加熱的方式。
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;
3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點.
全自動油炸機薄脆油炸果子油炸流水線:
油炸流水線設計成底部刮渣系統,上下網帶形式,下層物料輸送帶作用,將物料含水分時和油炸完畢時將物料送出。上層網帶式將油炸過程中的上浮產品壓到油中,是物料充分油炸,并實現定時一致。設備配有油罩設計為全封閉式,設有排油煙囪出口,解決了油煙排不干凈的現象。油煙罩,網帶架可同時提升和分開提升,以方便清洗。油炸流水線加熱槽設計為獨立式,這樣就可實現純油加熱不帶食品渣,就不會產生冒煙現象,過濾機是將油渣全部過濾干凈,同時可實現自動出渣,精細過濾。
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