新一代的全自動雞肉真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更安全,更方便,更加節能高效。
全自動雞肉真空滾揉機利用真空狀態下肌肉纖維處于松散狀態,通過雞鴨在滾筒內的上下翻滾,相互撞擊摔打,將肌肉中的蛋白質成分通過滾揉摔打的手段散發出來,從而起到鮮嫩可口的作用。同時通過肌肉纖維的擴張,腌漬液被肉充分吸收,提高了雞鴨肉的風味,增強了肉的保水性,使得加工出來的雞鴨肉質鮮嫩,風味*。
全自動雞肉真空滾揉機滾筒兩端采用螺旋壓制的304不銹鋼半圓封頭,增大了滾筒的容積,能裝填更多的物料進行真空滾揉腌漬,提高了產量增加了效益。采用國內的真空泵設備,功率大,速度快,能再極短的時間內達到需要的真空狀態,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
全自動使用大功率低轉速的減速機做動力,用鏈條傳動的方式帶動滾筒的滾揉工作,具有傳動效率高,噪音低,容易維護保養的優點。幫助企業節省人力開支,增加效益。
特點:
1.SUS304不銹鋼:機身不銹鋼制作,不易生銹,易清洗打理,物料接觸干凈,設備使用時間長。
2.尼龍拖輪:拖輪加厚設計,設備運行更穩定,摩擦損耗小,使用時間長。
3.線切割不銹鋼入料口:線切割入料口,密封墊圈,密封效果好
4.防水觸摸控制柜:有蚊子注解,液晶顯示,操作簡單,數據記憶準確,方便運行。
5.水環控制線:內置水環控制箱,節省空間,免維修,耐用、
6.大口徑自動吸料口:方便吸料,提高生產效率。