蒸汽式甘菊花殺青機,蒸汽殺青機蒸汽管道在設備的內部,管道上帶有蒸汽噴嘴,蒸汽直接噴射在產品上進行熱穿透。殺青機是黃花菜加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶,運行平穩、使用壽命長等特點,符合食品衛生要求。
采用304不銹鋼制作,堅固耐用,耐銹蝕,使用壽命長。可根據產品的具體工藝調節蒸煮的時間和溫度,設備配備預冷水槽,蒸煮后的產品直接進入預冷水槽,可實現產品的快速冷卻,便于后續步驟的加工。冬瓜條蒸煮機是果蔬類食品在流態化速凍前*的設備,其工藝程序:選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等,可處理加工的食品有:青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋果等果蔬類 蒸汽式甘菊花殺青機該漂燙機為蒸汽加熱漂燙機,外裝有蒸汽輸入自動溫控電磁閥裝置和手動蒸汽輸入裝置及溫控探測器,可自動調節保持溫度在適應范圍。
殺青機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。
殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。