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牛肉辣椒醬炒鍋重慶火鍋底料炒料機

參考價 22000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城福沃機械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號Fexx-100
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/11/20 15:50:50
  • 訪問次數62
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  諸城福沃機械科技有限公司是一家集自主研發、生產制造、銷售貿易為一體的民營企業。公司占地面積6萬平米,坐落于被譽為中國“恐龍之鄉”的諸城市,是山東半島南部沿海開放城市之一。毗鄰青島經濟技術開發區,東距青島港100公里,南距日照港70公里地理位置,交通運輸便捷。為我們在安排運輸和爭取優勢價格方面帶來了很大的便利。我們相信質量、服務和價格是我們高效工作的有力保證。
 
  我公司專業從事廚房設備;預制菜設備;果蔬及肉類清洗及加工設備;殺菌設備;油炸設備;真空包裝設備及其它食品相關設備等的開發,設計、制造及國內外銷售。
 
  公司技術力量雄厚,管理規范,不僅擁有企業管理專家,專業設計師和工程師所組成的團隊,而且擁有大批具有多年制作經驗的員工隊伍,同時引進了國外的設備和生產技術,研發,制造與銷售,為客戶提供食品生產加工的完善解決方案。
 
  我們的宗旨是:“用服務與真誠來換取你的信任與支持,互惠互利,共創雙贏”
 
  實力是信譽的保障,誠信是發展的基礎,誠邀國內外新老客戶來公司做客與您攜手合作共同發展。
 
央廚房,預制菜設備,果蔬及肉類清洗加工設備,巴氏殺菌設備,油炸設備,真空包裝設備及其他食品相關設備開發設計制造等等
翻轉功率 0.75kw 鍋體直徑 100mm
加熱方式 電磁 攪拌功率 0.75kw
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 外形尺寸 2200*1560*2600mm
轉速 1440r/min
行星攪拌炒鍋是一種高效的食品加工設備,它結合了傳統的炒鍋和現代的行星攪拌技術,廣泛應用于各種高粘度物料的攪拌和炒制。以下是行星攪拌炒鍋的基本工作原理:
加熱原理
行星攪拌炒鍋的加熱方式多樣,包括蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱、導熱油加熱和電磁加熱等。其中,電磁加熱是通過電磁感應加熱,利用高速變化的高頻高壓電流生交變磁場,使鍋體底部產生渦流,從而加熱鍋體和鍋內的物料。
牛肉辣椒醬炒鍋重慶火鍋底料炒料機 產品信息

行星攪拌炒鍋是一種高效的食品加工設備,它結合了傳統的炒鍋和現代的行星攪拌技術,廣泛應用于各種高粘度物料的攪拌和炒制。以下是行星攪拌炒鍋的基本工作原理:

加熱原理

行星攪拌炒鍋的加熱方式多樣,包括蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱、導熱油加熱和電磁加熱等。其中,電磁加熱是通過電磁感應加熱,利用高速變化的高頻高壓電流生交變磁場,使鍋體底部產生渦流,從而加熱鍋體和鍋內的物料。

攪拌原理

行星攪拌炒鍋的攪拌系統采用公轉與自轉相結合的運轉機構,這種攪拌方式類似于宇宙中的行星運動,即行星圍繞太陽公轉的同時進行自轉。攪拌器通常采用食品級聚四氟乙烯材質,無毒,攪拌器與鍋體相吻合,確保在炒制過程中進行刮底攪拌模式,防止產品鍋底部出現糊渣現象。這種攪拌方式能夠保證鍋內無攪拌死角,使物料翻炒更加均勻。

出料原理

行星攪拌炒鍋的出料方式通常采用自動翻轉倒料,通過液壓系統驅動,使鍋體自動翻轉,出料迅速,運行平穩。這種設計不僅提高了生產效率,還減少了人工操作的勞動強度。

控溫原理

行星攪拌炒鍋配備了的溫控系統,通常采用溫控儀控制,監測器為PT100,控溫方式為全自動型。客戶可以根據不同的加工工藝進行合適的溫度要求設置,溫差可控制在1-5度可調節。

總結

行星攪拌炒鍋通過加熱、攪拌、出料和控溫系統,實現了高效、均勻、衛生的物料炒制過程,特別適用于高粘度物料的加工,如火鍋底料、醬料、餡料等

行星攪拌炒鍋的工作原理是通過鍋體底部的電磁線圈產生的交變磁場,使含鐵質的容器底部產生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無規則運動,載流子互相碰撞、摩擦而產生熱能,從而起到加熱物品的效果。

行星攪拌炒鍋的攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。這種設計使得行星攪拌炒鍋在攪拌過程中能夠充分接觸到鍋體,避免了攪拌死角,使得物料混合更加均勻。同時,行星攪拌炒鍋還采用了液壓升降和翻鍋運料的設計,免去了拆裝攪拌器的麻煩,節省了人力,降低了勞動強度

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