預(yù)處理:
新鮮薯渣在混料器中與酸液融合后進(jìn)入帶有殺菌功能的二級(jí)離心篩、脫水離心篩初步脫水。
離心脫水:
初步脫水后進(jìn)入封閉的臥式螺旋離心機(jī)中脫水,,含水量進(jìn)一步降低。
干燥:
脫水后的纖維進(jìn)入旋轉(zhuǎn)式閃蒸干燥機(jī)進(jìn)行干燥處理、
篩分:
干燥后的纖維被進(jìn)一步篩分,使纖維的規(guī)格保持一致。
包裝:
篩分后依據(jù)用戶需求進(jìn)行包裝。
系統(tǒng)優(yōu)勢(shì):
纖維提率高(95%)
產(chǎn)品質(zhì)量好(食品級(jí),持水性高達(dá)20)
能耗低(干燥能耗僅為普通閃蒸干燥機(jī)的50%)
自動(dòng)化程度高(可實(shí)現(xiàn)無(wú)人 操作)
應(yīng)用領(lǐng)域:
肉制品和香腸:減少加熱(例如煙熏)過(guò)程中脂肪和重量的消耗,改善組織結(jié)構(gòu),高保水、油性。
面包和烘焙食品:強(qiáng)化膳食纖維、降低熱量,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
保健食品:強(qiáng)化膳食纖維、降低熱量、幫助流動(dòng)。
膨化類食品和面食:強(qiáng)化膳食纖維、改善組織結(jié)構(gòu);增強(qiáng)耐泡性,提高脆度。
主要設(shè)備:
旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥系統(tǒng)
纖維臥式螺旋離心脫水機(jī)原理圖