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噴淋殺菌機的工作原理

來源：寧波正廣食品機械有限公司   2024年07月15日 10:21   1097
　　隧道式噴淋殺菌機：
 
　　本機采用循環熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節水、節熱能等優點；實現自動進瓶和出瓶，達到生產線的*自動化，機身全部采用SUS304材料制作，美觀大方、制造精良、運行穩定、使用方便，采用合資品牌公司的耐高溫溫聚丙烯(CPP)鏈板，帶面平整、磨耐損，防止對包裝容器底部的擦傷，網帶符合食品衛生要求，并得到美國FDA的認可；噴淋噴頭采用霧化噴頭，均勻的霧化淋灑在包裝容器上，防止對包裝容器的損壞；本機為連續操作的易拉罐自動巴氏殺菌設備。
 
　　噴淋殺菌機的工作原理主要是通過高溫水或化學殺菌劑作為殺菌介質，通過噴淋系統均勻地噴灑在食品表面。在一定的時間內，殺菌介質與食品表面充分接觸，從而殺滅食品表面的微生物。噴淋殺菌機還配備了溫度控制系統，確保殺菌過程中溫度的穩定性和均勻性，以提高殺菌效果。這種設備適用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。高溫噴淋殺菌機則是利用超過80度的高溫達到殺菌的目的，而巴氏殺菌則利用急劇的冷熱變化殺死細菌，殺滅致病性細菌只需要加熱到68℃以下。
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