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偶爾會在家做點小食當做零食吃,既干凈衛生,又能按照自己的口味來。壽司是經常做的一道小食,簡單又好吃。先把米和壽司醋攪拌一下,均勻地放在海苔上,放上黃瓜、培根、蛋皮,肉松。再緊緊地卷起來,切成厚度適中圓形,就成為美味的壽司。由于口味的原因,我喜歡用果醬代替肉松,做成稍稍酸中帶甜的口味。果醬不僅僅可以做成壽司,還可以做沙拉、冰激凌、面包糕點的餡料等等。果醬的熬制需要用到夾層鍋了。
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