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不銹鋼雙層熱水殺菌釜

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更新時間：2017-09-16 04:20:07瀏覽次數(shù)：1236次

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諸城市神龍機械廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王先生

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產(chǎn)品簡介

不銹鋼雙層熱水殺菌釜--本機是利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，具有溫度準確，傳熱均勻，可有效杜絕其他殺菌釜殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質期更加穩(wěn)定和*

詳細介紹

不銹鋼雙層熱水殺菌釜
電腦程控半自動殺菌釜產(chǎn)品介紹
　　電腦程控半自動殺菌釜是指在其設備基礎上，加有電腦程控裝置，在整個的殺菌工藝過程中，對設備的升溫、保溫、時間及整個殺菌工藝過程中的壓力，實行電腦全自動智能化控制（可儲存一百個殺菌工藝），易于操作，同時帶有溫壓雙筆記錄儀。可將整個殺菌工藝直接打印出來，便于質量跟蹤，提高設備的殺菌精度，使用安全可靠，是眾多食品出口廠家的*設備。

設備特點
殺菌精度高，*
　　本機是利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，具有溫度準確，傳熱均勻，可有效杜絕其他殺菌釜殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質期更加穩(wěn)定和*。

瞬間殺菌
　　本機是采用雙罐熱水進行殺菌，升溫快，可zui大限度地縮短殺菌時間及殺菌周期，提高工作效率。

節(jié)約能源
　　本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

無縫隙接觸
　　本機殺菌罐內(nèi)熱水從設置在罐體四周的噴嘴中以包圍狀噴射出，形成一個噴射圈，熱水不斷的噴出，直到將食品全部浸泡后，由罐體下面的多個出水口均勻的流向鍋內(nèi)噴淋管不斷的循環(huán)。整個形成了封閉式、大流量、*循環(huán)。
　　由于食品是浸泡在循環(huán)水當中，也就是無縫隙接觸，熱量擴散快，傳遞均勻，食品內(nèi)部升溫速度快，同樣地冷卻時也采用了相同的方式。這一優(yōu)點彌補了噴淋式殺菌釜，在噴射過程中的缺陷，（因為噴淋式殺菌釜是利用罐體兩側的噴嘴以放射狀將熱水噴到食品袋表面的。擺放在食品盤中心的食品袋表面和部分袋的低部是熱水噴射不到的。而形成了噴射死角。）
　　形成死角處只能通過鍋內(nèi)的蒸汽熱傳遞效果，在保質過程中有可能會*變質，產(chǎn)生漲袋現(xiàn)象。

適用范圍
　　主要適用于罐頭（如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
　　包裝物可適用于硬罐頭（如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。

設備的應用價值
　　殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原材料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。