商業蛋糕機介紹

     商業蛋糕機本機采用電腦編程，結構緊湊，功能集中，操作簡單，采用氣缸為動力，并配用光電跟蹤，自動定量擠出，生產能力高，精克度高，此機是目前國內生產蛋糕中的量設備。

     原料注入量可根據產品要求靈活調節，注入量穩定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴散，便于脫盤。根據客戶需要每個從10克—100克自動調節。蛋黃派設備配我公司生產的熱風旋轉爐、隧道爐、層次爐均可。

特點

1）真空吸式產生水氣凝聚在吸盤附近的肯能性非常大，無法延長食品保質期和保證食品的質量；

2）真空吸式要用大功率風機來吸，所以非常費電，而機械鉤針式主要靠氣缸推動齒輪進行傳動；

3）真空吸式用大功率風機造成工作車間噪音非常大，而機械鉤針式只有氣缸噪音；

4）如果公司的蛋糕產品以后有規劃撒芝麻等，機械鉤針式是*，因真空吸式脫模機會把噴撒物吸走造成機械故障。

參數

1）脫模速度：每分鐘1-6次

2）電壓：380V

3）功率：3.5KW

4）氣壓：8-10kgf/cm

5）外形尺寸：1700*1100*2000