簡介：

帶骨鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液通過注射針均勻地注射到肉塊中，達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的，大大縮短了腌制時間，提高了肉制品的口味和出品率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。

工作原理：

輸送帶帶動肉塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注射，直到達到設(shè)定的時間，當(dāng)注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊移動，周而復(fù)始,完成注射過程。

特點：

1、整機（包括鹽水泵）采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，抗腐蝕能力強，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準。

2、本機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，可滿足對大小肉塊的注射。

3、可帶骨注射（設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射可達99%。

4、不銹鋼輸送帶設(shè)計合理，可方便拉出清洗，符合人性化設(shè)計理念。

5、設(shè)有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。

6、循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。