當前位置:山東同州山河機械科技有限公司>>殺菌鍋>>水浴式殺菌鍋>> 1200*3000zui安全可靠的殺菌鍋廠家|質量*的殺菌鍋價格 料理包殺菌鍋
供應蛋制品殺菌鍋不銹鋼碳鋼殺菌鍋蒸汽煤氣加熱殺菌鍋 米酒殺菌鍋
噴淋式巴氏滅菌流水線 罐頭滅菌機 香菇醬殺菌機 噴淋式隧道殺菌機
同州山河是一家專業制作高溫高壓殺菌鍋的生產廠家,公司具備高進度的車床設備,同時配套生產殺菌鍋不銹鋼食品盤,食品筐,生產的產品可用于多種食品企業。小包裝的真空包裝食品,大塊頭的肉制品,粽子產品,等等,
蒸汽式高溫高壓殺菌鍋主要工作原理是,食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內蒸汽不斷循環,由外面的冷熱水泵進行交換,使得鍋內蒸汽分布均勻,從而使得食品受壓均勻,成色好看,口感*。
.肉制品是儲存制造細菌的主要源頭,非常適合細菌的生長,是細菌成長肥沃的土壤,當然,這對于我們來說是非常不利的,因為我們不需要這些細菌,這就要求采取一些手段來將細菌殺死,什么殺菌方法zui合適呢,毫無疑問高溫殺菌是肉制品殺菌的方法。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 高溫殺菌鍋從控制方式上分有四種: 1、手動控制型: 所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。 2、電氣半自動控制型: 壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。 3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃。 4、電腦全自動控制型 :全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。高溫殺菌鍋我們公司有專業的技術研發團隊和專業的售后服務,我們承諾一年之內免費售后維修,免費更換配件(人為因素除外),此外產品一經售出,我們會終生負責維修,所以您可以放心購買和使用。采用優質不銹鋼制作,*的控制儀表,有造型美觀。為您*考慮,您需要的我們都有,本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求,勞動強度低,生產效率高等優點,很受用戶歡迎。用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,高溫殺菌鍋價格本產品*符號GMP,HACCP的認證要求,衛生高率,是蔬菜食品加工行業的理想設備。
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
· l 一次性。 高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。
· l 殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
· l 基于以上特點,這就要求廠家*要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩定、控溫精確的殺菌設備,*、誤差極小的執行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統一性。
二 殺菌鍋概述及使用范圍
★ 結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
★ 特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要。
三 設計原則
★ *性:引進豐富的自動化控制系統技術,采用世界部件,彰顯品質。
★ 人性化:以人為本,合理設計,方便實用
★ 節能性:溫度、電能、壓力、時間等各個方面優化搭配、低耗高效
★ 個性化:根據客戶不同的需求,為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產設備
★ 安全性:(按照:國標GB150-98《壓力容器制造標準》、ISO9000:2001質量認證體系、HACCP 食品安全認證設計、制造)
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