殺菌釜
1、高溫短時間滅菌;采用雙罐熱水循環進行殺菌，一釜內的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內，減少處理水和熱量消耗，縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
2、節約能源，提高產量;在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。
3、全自動控制系統;整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用屏幕進行觸摸控制，所有時段由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。
4、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制;根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能*的保存其色、香、味、使每一種食品均可在合理狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮鍋度或滅菌不*的現象。
殺菌釜
5、測量F值得功能;每臺殺菌的釜上均可配置F值測量儀，改測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。
諸城市冠業機械有限公司是集殺菌設備、蒸煮設備、巴氏殺菌線設備、清洗風干線設備、肉制品加工設備及其它食品機械的生產制造、營銷服務于一體的專業化企業，是面向市場的食品機械優質供應商。公司坐落于中國恐龍之鄉山東省諸城市，交通便利，物流快捷。
冠業機械公司擁有成熟的技術研發團隊，依靠*完善的生產檢測設備，在充分吸收*技術的同時，研發適合國情和行業的技術，根據客戶不同需求定制設計，為客戶創造出質量穩定、高效節能、環保安全的新型技術產品，現全國各地，并遠銷國外多個國家和地區。
目前，冠業公司主導研發產品有：全自動（半自動）水浴/噴淋/蒸汽式殺菌鍋，可傾、立式、攪拌夾層鍋，行星攪拌炒鍋，高溫蒸煮鍋，巴氏殺菌機；經銷系列真空包裝機、全自動包裝機、氣調保鮮包裝機，油炸機，清洗線，風干線，自動化輸送線，以及滾揉機、斬拌機、拌餡機、丸子機、鹽水 注射機、絞肉機、切丁（片）機、*等肉制品加工設備，可廣泛應用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品、農副產品、醫藥化工等生產加工領域。我們依托豐富的技術經驗，能夠為用戶提供高品質的一站式技術服務體驗：新建或擴建項目的產品工藝布局規劃；根據客戶需求提供產品加工設計方案及技術咨詢；根據客戶需求專業設計、制造適用設備；根據客戶需求進行設備安裝與調試；為客戶相關技術人員提供技術培訓，直至其熟練操作，合格上崗為止。
