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江西眾得力廚具有限公司
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| 產品用途 | 魚肉采肉 去魚骨魚刺魚鱗 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 |
|---|---|---|---|
| 重量 | 1128kg | 電壓 | 380V |
| 功率 | 7.5kw | 轉速 | 1420/min |
商用魚肉采肉機
350型魚肉采肉機采用全304不銹鋼，整體結構設計大氣，牢固耐用，性能穩定，各種調節裝置設計合理，人性化操作程度高，增加了潤滑軸承的功能。以下是這款機器的結構示意圖和實物拍攝細節圖等
商用魚肉采肉機，350型魚肉采肉機是一款商用型加工設備，機器采用不銹鋼材料生產制造，配7.5千瓦大功率純銅線電機，加工效率快，每小時可加工1.5噸-2噸魚糜制品。魚肉采取干凈無魚刺，可直接用于魚糜深加工，做成各種品質魚丸、魚餅、魚排、魚脯等，這款采肉機除了可采取魚肉、蝦肉、蟹肉、泥鰍肉等，還可用于其他水產魚類的采肉工作。
商用魚肉采肉機，魚肉采肉機又稱為去魚骨機，采用擠壓原理將魚肉跟魚皮和魚骨分離開來，達到采魚肉的作用，這樣分離出來的魚肉含魚骨較少，還含有少量的魚筋、魚血等雜物，一般可使用魚糜精濾機過濾一遍，可使魚肉色純，魚肉更細膩，生產品質魚糜制品。
操作與注意事項
1、機器為三相電380V電壓，接入三相電之前，確保總接線電路處于斷電狀態，以保證人生鄉全本產品由于三相電的轉向不確定因素，故接好三相電之后，請不要急于開機使用。先確定好機器轉向正確后，再開機使用。
2、接電后調節好采肉帶松緊和采肉帶與滾筒間隙后即可正常使用。注意：若魚肉片過厚，將肉片片薄之后，將薄的先放入機器中采肉，切勿用鐵棒成者其他工具將魚肉強行塞入機器中采肉。
3、如何判斷機器轉向是否正確：啟動機器運行幾秒后快速停機，觀察采肉滾簡轉向，若采肉淀逆時針轉動，則轉 向正確，反之則轉向錯誤。
注意：觀察滾簡轉向時間不宜過長。
4、若機器反轉如何調整：若開機發現滾簡轉向為順時針，則切斷電源將任意2根火線對調可。
注意：正反轉只針對于380V電壓
5、如果在判斷機器轉向時沒有及時停止機器導致滾簡從機器上脫離，請不要慌亂，按接如下步驟
依次完成：①切斷電源
2 將任意兩根火線對調并重新接好，這時可確保機器線路是正確的，果肉機工作為正確轉向接線。
3 將采肉和采肉間隙上下調節手桐固定螺母松開，使機器采肉帶處于松動狀態后，利用隨機配的不銹鋼棒鐵棒將采肉滾簡對應安裝在機器上，必要時利用鐵錘和原木條將采肉滾育敲打至原位，
6、機器如果出現采肉少的情況，則說明采肉帶與采肉簡間隙過大，應適當調節采肉帶與采肉簡的間隙。
7、如果采肉滾簡外側殘留的魚皮魚刺過多、則說明刮刀松動，應調節刮刀松緊度。
（順緊逆松 ）注意：刮刀不可貼滾簡太緊，不然會發生異響，導致刮刀磨損卷刃。
8、如果采肉帶不轉動，則說明采肉帶松懈，需要調整采肉帶松緊度。利用隨機配的不銹鋼棒將梁肉滾簡對應安裝在機器上，必要時利用鐵錘和厚木條將采肉滾笥敲打至原位。
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