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適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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早餐玉米片膨化機速食玉米片生產線早餐全自動速食玉米片生產線早餐谷物生產線
簡介:早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調味才能制造出的薄片。
早餐玉米片膨化機
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養豐富且比較均衡的食品很快進入千家萬戶。在現代加工中通常采用擠壓機來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養豐富且比較均衡,是*的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
一、工藝流程: 原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化機→輸送→壓片→輸送→干燥→(包裝)
二、設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→風送機→壓片機→風送機→多層烤箱→(包裝機)
三、生產線技術參數:
四、工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉或者玉米渣加入營養添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
3、膨化機:喂料斗里的原料進入擠壓系統內,生產出小球狀顆粒。
4、震動篩:使顆粒分散開,避免進入壓片機后重疊壓在一起。
5、風送機:將顆粒輸送到壓片機內。
6、壓片機:將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風送機:將玉米片輸送到烤箱內。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,除去水分。
9、包裝機:有立式包裝機和組合式包裝機
五、服務
1.提供各類基礎配方;
2.多種形狀可供選擇;
3.安裝調試;
4.負責培訓人員;
5.保修一年。
膨化機功能多樣使其廣泛應用于飼料、食品以及工業等領域,以膨化機(干法,濕法,單螺桿或雙螺桿)為基礎,我們在此介紹膨化處理過程中其中一個或一組功能,這些功能有:
(1)可生產快餐粥(糊)類產品。生產的產品具有良好的速溶性,溫開水沖調2分鐘即可飲用,添加各種輔料可制成多種營養食品、嬰兒食品、療效食品等。
(2)利用各種原料可制成花色品種各異、風味*的膨化休閑小吃食品,如:“克拉斯"、“香酥脆"、“麥圈"、“蝦球"、“蝦條"、“麥香雞塊"等。
(3)增加輔助設備可生產各類夾心食品及膨化餅干,利用雙擠壓工藝將各類漿料,如蛋黃粉、奶粉、芝麻、巧克力等注入膨化物料內,經加工制成一種夾心食品。該產品口感酥脆,風味*。
(4)雙螺桿膨化設備,以其工藝簡單、成本低、原料利用率高等特點而被廣泛地用在食品、飼料、化工、釀造、醫藥等行業。
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