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圓柱形冰塊硬度高。用冰方便雪人奶冰機，圓柱形的表面之間接觸面小，冰塊晶瑩剔透雪人奶冰機，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環，適用于洋酒的冷卻，制冰機從冰的形狀來分：有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及新研制的球形冰等雪人奶冰機。較慢的融化速度不會沖淡洋酒，圓柱冰一般為噴淋式制冰雪人奶冰機，而影響洋酒的口感。冰點低雪人奶冰機，可達零下20℃以下，圓柱冰制冰機的缺點是產冰效率比較低，不易粘成團。一般用于生產吧臺式小型制冰機。壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發吸熱汽化。。制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業用制冰機雪人奶冰機，顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式，這種制冰方式雪人奶冰機，溫度低。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候。