食品機械設備網
詳細介紹
本機使用U型鍋體，夾套采用蒸汽加熱，無級變速與渦輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、電機傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于熱敏感材料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗和炒制時間。
①全封閉槽型鍋體，夾套采用蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，受熱面積大，熱效率高；
②無極調速，攪拌器和鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分*；
③物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數顯溫度表顯示，數據直觀；
④鍋體的開蓋卸料復位采用液壓機械傳動控制，操作方便；
⑤采用*的傳動與機械密封結構，使傳動部分與鍋體充分隔離，確保鍋內食品潔凈衛生。
| 型號 | 攪拌功率(KW) | 翻鍋功率(KW) | 攪拌轉速（min） | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 外型尺寸（mm） | 加熱方式 |
| 300L | 4 | 0.75 | 0-48 | 刮壁 | 自動 | 2300*1100*1500 | 電磁加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、導熱油加熱 |
| 400L | 4 | 0.75 | 0-48 | 2500*1100*1500 | |||
| 500L | 4 | 0.75 | 0-48 | 2700*1100*1500 | |||
| 600L | 4 | 0.75 | 0-48 | 2800*1100*1500 |
食品機械設備網