新型真空高速斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

新型真空高速斬拌機該機采用直流電機,啟動扭矩大。

2、采用大功率電機帶刀，轉速高（可達4500轉/分鐘）。

3、斬拌機鍋沿離地面距離低，便于操作。

4、采用PLC數字編程控制，生產過程準確無誤。

5、便于清洗，符合國家衛生標準要求。