用途及特點
        為加工出有營養、安全衛生、具備色味美感的美食，并減少顧客待餐時間，要求爐具控制方便、符合環境衛生要求。本公司依靠*的生產檢測設備及質控措施，生產的寶粵牌系列爐具，定能滿足閣下的專業使用要求。
        燃氣牛肉面爐是牛肉面系列產品。本品字型牛肉面爐操作方便、火力集中、加熱速度快，保證食物營養不受破壞，燃燒噪音小、環保節能、安全可靠，是廚師理想的烹飪設備。具體特點如下：
        a. 整體爐面無滲漏，工藝*，爐面無空鼓現象；
        b. 重力腳特別設計使得結構更穩固；
        c. 爐頭主火可分內、外環火力，獨立控制氣量及火力大小，可根據使用情況隨意調節，節能30％以上；
        d. *燃燒，有效減小煙氣中毒體CO（一氧化碳）排放；
        e. 余熱回收裝置，加熱水箱；
        f. 無助燃風機，運行噪音小、環保節能；
        g. 獨立長明火種設置，安全可靠；
        h. 爐具配置有去水槽，方便烹調操作。
        2、使用注意事項
        a. 用戶必須按說明書和指示牌的使用方法及注意事項進行操作使用；
        b. 搬運和使用過程中，防止硬物碰撞爐體，造成損壞；
        c. 設備使用中，必須開啟室內抽風設備，保持室內空氣流通順暢；
        d. 長明火小火未點燃或燃燒不正常時，切勿開啟主火；
        e. 如果發生熄火，要重新點燃爐具時，需待5分鐘；
        f. 設備用畢后，必須關閉爐前燃氣閥門；
        g.使用罐裝液化氣，嚴禁將氣罐傾斜、倒置使用，以免殘液流進爐內；
        h.清洗鍋用的強堿會腐蝕耐火磚，不能將洗鍋水倒入爐膛中；
        i. 不用時要將長明火關閉，節能環保同時可提高長明火配件使用壽命。
        設備出現漏氣、燃燒工況不良(離焰、回火、黃焰、爆燃)等現象時，應停止使用，及時通知生產商或其*經銷商的相關專業人員修理，嚴禁私自拆卸修理。

品字鍋牛肉面灶