材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.33Mpa |
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功率 | 50kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電氣自控型 | 內徑 | 1300mm |
盤子數量 | 8個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 147℃ | 外形尺寸 | 1300mm |
重量 | 100kg |
多功能反壓梨膏雙層殺菌鍋 多功能反壓梨膏雙層殺菌鍋
供應雙層水浴式殺菌鍋升溫速度快,殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了升溫時間。采用進的技術及進的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,高溫殺菌鍋價格對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。
雙層水浴式殺菌鍋上層是一個熱水罐,下邊是一個殺菌鍋,外加管道水泵等組成的,這種雙層式的殺菌鍋加工速度快,產量高節省能源。是現在殺菌食品好的殺菌設備。
拿單鍋和雙層做一個簡單的對比,單鍋需要建立兩個水池,一冷一熱,在殺菌時注入水升溫,冷卻時把熱水存至熱水池,再注入涼水降溫。較為浪費時間,雙層的只需一個冷水池,上灌儲存熱水且自帶保溫功能,即使是當天加熱完的水隔天再用溫度也不會*降低。相比下節省時間能源。
水浴式殺菌鍋根據不同的材質和不同型號、控制方式不同價格也不同,型號要根據產量確定。材質建議用不銹鋼,使用壽命長,碳鋼時間長會生銹,殺菌出來的食品外觀不好看。控制方式不建議選手動,操作上出現誤差,比較危險,可根據產品或價格選擇電器半自動.
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