電磁傾斜式湯鍋通過電熱管加熱導熱油產生熱量，對鍋體內物料進行加熱，具有對物料進行加熱加工和保溫功能，溫度和加熱時間可設置，加工完成后由傾鍋裝置控制出料，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現鍋體的翻轉和傾斜，以便于食品出鍋和清潔。
電磁傾斜式湯鍋

　　三、產品優點

　　采用全不銹鋼結構，造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔;采用電能為能源，*的遠紅外電加熱器，熱效率高，內外層中間加裝耐高溫導熱油，使用更安全、更節能、熱效率可達80%以上;電熱可傾式湯鍋鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型，堅固耐用，使用維護成本低，鍋體可傾，采用蝸輪蝸桿裝置180度可旋轉，出料、清洗十分方便;電熱可傾式湯鍋溫度及加熱時間可控，操作方便，特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閑食品行業等領域。
　　四、產品結構

　　由不銹鋼機架、鍋體、加熱系統、溫度自動控制系統、限位保護系統、傾鍋系統及耐熱保溫層隔熱裝置等組成。

　　五、產品操作

　　加入適量的凈水和物料，開啟電源開關(嚴禁空鍋時開啟電源)。根據加工食品的加工工藝需要，將溫控儀設置至所需要的溫度，待物料達到一定溫度和要求時，加入調味品，待物料達到要求時，關閉電源，轉動手輪，使鍋體旋轉傾斜，將加工好的物料倒入容器內。
　　六、產品特點

　　1、高強度不銹鋼外殼，拉絲不銹鋼面板，堅固耐用，易清潔

　　2、采用*的德國Infeneon IGBT模塊，性能穩定

　　3、高頻率線盤，火力更強勁，均勻

　　4、防輻射屏蔽保護

　　5、防護等級IPX4

　　6、煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能

　　7、自動保護功能(缺相、高壓、低壓、浪涌、干燒及過熱保護等)

　　8、火力、功率、時間、溫度顯示功能

　　9、*工作環境、無明火、*

　　10、360度旋轉火力控制開關，人性化設計，操作簡單方便