碳酸飲料類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有，人工色素等。

碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn)：在一機(jī)上實(shí)現(xiàn)沖瓶、灌裝、封蓋。整機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，外表美觀，維修方便，懸掛式卡屏口輸送瓶結(jié)構(gòu)，更換瓶型更方便，快捷省力。主機(jī)采用*的PLC 編程自動(dòng)控制技術(shù)，關(guān)鍵的電器元件均采用國(guó)際商家的產(chǎn)品。

碳酸飲料生產(chǎn)線工藝流程：

原水-原水罐-增壓泵-多介質(zhì)過(guò)濾-活性炭過(guò)濾-保安過(guò)濾-調(diào)配-精密過(guò)濾-灌裝封口-裝籠-殺菌-卸籠-空罐、金屬 檢測(cè)-風(fēng)干 -噴碼-裝箱-碼垛-成品。

處理和分揀工藝

輸送到工廠的果實(shí)，通過(guò)手工、機(jī)械或液壓傳動(dòng)等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域。水果表面雜質(zhì)去除后，經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進(jìn)行分類。通常，水果預(yù)處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級(jí)、分類等一系列工藝流程的整合。

飲料生產(chǎn)線—脫水操作

去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產(chǎn)品。具體的脫水方法依據(jù)所需產(chǎn)品而定。產(chǎn)品的高品質(zhì)可通過(guò)新鮮水果的脫水、護(hù)色及感官品質(zhì)的改良而獲得。

飲料生產(chǎn)線—?dú)⒕肮嘌b

通過(guò)密閉的無(wú)菌操作系統(tǒng)對(duì)水果進(jìn)行商業(yè)無(wú)菌，然后在無(wú)菌狀態(tài)下將其冷卻至環(huán)境溫度。某些水果被冷藏或儲(chǔ)存在環(huán)境溫度以抑制影響水果