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加熱方式 | 蒸汽 | 容積 | 300L |
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適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
俞洋供應八寶粥加工夾層鍋歸類
1、按結構形式分成:可傾式蒸煮鍋、立柱式(固定不動)蒸煮鍋構造
2、按加溫方法分成:電加熱器蒸煮鍋、蒸氣加溫蒸煮鍋、天然氣加溫蒸煮鍋
3、按加工工藝必須各選用帶拌和或沒有攪拌機械。
蒸煮鍋構造
立柱式蒸煮鍋關鍵由鍋體和撐腳構成;鍋體是由內外球型鍋體構成的板結構方式,正中間隔層添加高溫導熱油或水。
鍋體材料:
(a)內鍋體不銹鋼板(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳素鋼(Q235-B),外抹防腐漆;
(b)內外鍋體全不銹鋼板(SUS304/SUS316L)。
蒸煮鍋主要用途
1、廣泛運用于糖塊、制藥業、乳制品、酒水、點心、果脯、飲品、水果罐頭、鹵菜等食品類的生產加工。
2、可用以大中型飯店或飯堂煮湯、做菜、煮肉、煮粥等,是食品工業保證質量、減少時間、改進勞動者標準的優良機器設備。
俞洋供應八寶粥加工夾層鍋特性
1、加溫高效率
電加熱器蒸煮鍋以220V電力工程為熱原,隔層內裝電加熱棒、電加熱偶及高溫導熱油(自制),能夠做到320度,有電氣控制柜操縱,內配置全自動溫度自動控制系統。電加熱器蒸煮鍋具備遇熱總面積大,加溫勻稱,熱效高,液體燒開時間較短,加溫溫度非常容易操縱等。
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