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加熱方式 | 其他 | 容積 | 200L |
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適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
供應不銹鋼可傾式夾層鍋小型蒸汽加熱攪拌鍋安全性安全操作規程
蒸汽夾層鍋基本原理是運用反壓力煮制。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內提高壓力,防止 罐頭凸罐和跳蓋,其安全性安全操作規程分析下列:由于壓縮空氣是較差熱傳導體,何況蒸汽本身又具有一定的壓力。因而 在殺菌升溫整個過程中,無須放進壓縮空氣,而只需保證殺菌溫度后處于保溫隔熱狀況就可以。在開展殺菌后,降溫致冷時,停止供應蒸汽,將制冷循環系統壓力進噴水管頭頭。由于鍋內溫度減少,蒸汽冷疑,從而鍋武學降低采用壓縮空氣的壓力來賠付。在殺菌整個過程中,應注意初排汽管方式,進而泄汽,使蒸汽商品流通企業。也可每隔15到二十分鐘放氣一次,促進換熱器??偟脕碚f盡量考慮到殺菌規范的規定,按一定操作程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作流程等均由罐頭產品殺菌制作工藝作出具體規定。
供應不銹鋼可傾式夾層鍋小型蒸汽加熱攪拌鍋運用事項
那下面大伙兒討論一下在操作過程蒸汽升溫蒸煮鍋時要注意什么?
1、投料前要先在蒸煮鍋內引進少量涼水,打開底部截止閥,接著再打開進氣閥,待鍋體夾層內的冷空氣排盡后,關閉截止閥,當壓力表表針上升至蒸煮鍋設定的工作壓力時,線性度閘閥,使其保證本機械設備規定的泄發電電壓時,自動式放氣,這時候可關閉進氣閥停止供汽。
2、將蒸煮鍋清理干凈整潔,資金分配原料,應緩慢打開進氣閥,待原料保證所要求的溫度和訂購的升溫時間時,關閉進氣閥。打開過慮閥,釋放出來蒸汽,使蒸煮鍋內壓力為零,立式蒸煮鍋,可轉動搖桿,使鍋體傾斜,進出上料。到此,既開展一次工作中
3、每進行一次工作中,均應開啟過慮閥,排出去鍋體夾層內的泠凝水,如夾層內出水量過大,則應檢查阻汽排水器是否造成常見問題,以保證換熱器的一切正常進行,防止提升操作過程時間,傷害作用。
4、為維持整潔,每運用一次,既應清除一次。
5、可傾式蒸煮鍋在運用前應檢查轉動部位潤滑是否優質,應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪增壓器、渦桿的咬合處,引進適度潤滑脂
可傾蒸煮鍋蒸汽可傾攪拌式蒸煮鍋安全性安全操作規程
蒸汽夾層鍋基本原理是運用反壓力煮制。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內提高壓力,防止 罐頭凸罐和跳蓋,其安全性安全操作規程分析下列:由于壓縮空氣是較差熱傳導體,何況蒸汽本身又具有一定的壓力。因而 在殺菌升溫整個過程中,無須放進壓縮空氣,而只需保證殺菌溫度后處于保溫隔熱狀況就可以。在開展殺菌后,降溫致冷時,停止供應蒸汽,將制冷循環系統壓力進噴水管頭頭。由于鍋內溫度減少,蒸汽冷疑,從而鍋武學降低采用壓縮空氣的壓力來賠付。在殺菌整個過程中,應注意初排汽管方式,進而泄汽,使蒸汽商品流通企業。也可每隔15到二十分鐘放氣一次,促進換熱器??偟脕碚f盡量考慮到殺菌規范的規定,按一定操作程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作流程等均由罐頭產品殺菌制作工藝作出具體規定。
蒸汽可傾攪拌式蒸煮鍋運用事項
那下面大伙兒討論一下在操作過程蒸汽升溫蒸煮鍋時要注意什么?
1、投料前要先在蒸煮鍋內引進少量涼水,打開底部截止閥,接著再打開進氣閥,待鍋體夾層內的冷空氣排盡后,關閉截止閥,當壓力表表針上升至蒸煮鍋設定的工作壓力時,線性度閘閥,使其保證本機械設備規定的泄發電電壓時,自動式放氣,這時候可關閉進氣閥停止供汽。
2、將蒸煮鍋清理干凈整潔,資金分配原料,應緩慢打開進氣閥,待原料保證所要求的溫度和訂購的升溫時間時,關閉進氣閥。打開過慮閥,釋放出來蒸汽,使蒸煮鍋內壓力為零,立式蒸煮鍋,可轉動搖桿,使鍋體傾斜,進出上料。到此,既開展一次工作中
3、每進行一次工作中,均應開啟過慮閥,排出去鍋體夾層內的泠凝水,如夾層內出水量過大,則應檢查阻汽排水器是否造成常見問題,以保證換熱器的一切正常進行,防止提升操作過程時間,傷害作用。
4、為維持整潔,每運用一次,既應清除一次。
5、可傾式蒸煮鍋在運用前應檢查轉動部位潤滑是否優質,應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪增壓器、渦桿的咬合處,引進適度潤滑脂
可傾蒸煮鍋
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