詳細介紹
米粉的生產流程包括如下大米淘洗浸泡—磨漿—蒸粉—擠絲—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。從選大米原料到
烘干,每一個步驟都非常重要。而干燥米粉干燥是一件很讓米粉加工廠商很痛苦的事情。和許多合作社及生產企業
一樣,他們都使用曬場的形式,如果天氣不好,則產能沒有保證,更不用說如何穩定米粉的品質、口感及食品
安全了。
使用金澳源公司的空氣能米粉烘干機擺亂了對天氣的信賴,每天都可以生產,另外空氣能米粉烘干機烘干米粉溫升較柔和米粉不
容易斷裂!金澳君帶您去看看!
米粉在熱水中浸泡定型后,撈出整理放入竹竿上,竹竿掛入米粉烘干房中,關閉烘房門,設置烘干參數,一般米粉
烘干的時間為8—12小時,溫度控制在38度以下,烘干機開啟后會自動運行,時間到后自動停機,即可打開烘房取
出干燥好的米粉極為成品。
米粉烘干機應用在米粉烘干,有其自身的特點。系統設計有如下要點:
1、室外主機部分(產生冷、熱源)使用空氣能熱泵烘干機。2、室內部分(向房間散發冷、熱量),如果米粉是攤放
結構,可以使用整體式機組,使用平面360循環風路,這個時間沒有室內外主機之分。如果米粉是吊掛的,建議使用
分體式結構。室內主機放置于烘干房里面,采用上下風路的結構,使熱風平衡于米粉的吊掛方向。3、凝結水管路系統
(把空調室內機組產生的凝結水集中排放的通道);4、風系統(輸送新、排、循環空氣的通道)包括:風道、消聲器、
送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;可以考慮加裝新風閥,提高正向風壓。風閥與除濕風機通過控制系統
實現聯動。5、電氣控制及配電系統。
根據不同地域和米粉的種類不同,一般使用米粉烘干機的干燥時間在8-12小時。烘出的米粉不變色,不會斷,干度
均勻,色澤好,口感佳,復水性好!同樣適用于面條、紅薯粉等烘干處理。注意烘出來的米粉,不要馬上推出烘干房,
烘干房內外的溫差會導致米粉出現斷裂。可打開米粉烘干房的門,讓溫度慢慢下降,直至米粉和室外的溫度一致后才
可以包裝。不同的米粉采用不同的懸掛烘干,平鋪烘干等方式。
現時業內使用的米粉烘干機,大多是烘干、除濕功能于一體的多功能高溫熱泵米粉烘干機,產品具有安裝簡便、節能、
環保、無廢氣排放、無廢熱產生、無污水排放,烘干米粉不斷裂、均勻度好,每小時烘干產量可達1噸以上,日產
量可定做0.5噸~40噸/天,較大產能的廠家可使用金澳源定制大型米粉烘干機(如10P,12P,15P,可單機版雙機版)
米粉烘干參數設定:米粉烘干時,溫度不能太高,以28-38攝氏度為宜,溫度太高加上初期烘干房內濕度較高,會形成
悶煮,影響米粉的食用口感。烘干時間在4-6小時左右即可烘出干米粉。一臺12P烘干機可以一次性烘干2000斤米粉。
米粉烘干機采用中低溫干燥,內置科學的米粉干燥曲線程序,智能控制溫濕度,烘干的米粉比傳統太陽曬干的米粉更潔
白、外形更圓整、干燥更均勻,深受米粉加工廠家的青睞。米粉烘干機可以烘制像切粉、排粉、河粉、紅薯粉、土豆粉
、粉皮、涼皮、面條、掛面、梅州面餅、雜糧面條等各種米粉面條類產品。
隨著政府環保監管的日趨嚴格,空氣能米粉烘干機代替污染嚴重的燃煤鍋爐是必由之路。
金澳源科技公司質量管理體系健全、交貨周期短、專業的安裝技術團隊,3000多個客戶烘干項目案例,金澳源科技
米粉烘干機有各種規格型號,節能高效,是食品烘干的!歡迎,我們將竭誠為您服務!