鴨頭隧道式速凍機 肉制品速凍設(shè)備 

專業(yè)隧道式速凍機工作原理，例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等，可以用來速凍果蔬，例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等，我公司專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線，包含清洗機、蒸煮機、分切機等等。

速凍機制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－40℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)，此時出料溫度為－18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－60℃時，才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25％左右。

速凍機設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹：
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應于多種食品的凍結(jié)需要。  
2.兩條變速帶：一般條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷，食品不粘連。  
3.離心風機：該系統(tǒng)采用高壓離心風機，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。  
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風機風壓箱單獨隔開，保證低負荷時，即使有個別風機停止運行，也不致于影響其它風機的正常工作。
5.庫體采用聚氨酯發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫*，外形美觀大方。  
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱：單獨的控制盤能進行電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。

速凍機工作特點  
1.凍結(jié)效率高，凍結(jié)產(chǎn)品種類多  
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。  
3.采用機械風冷裝置，專業(yè)隧道式速凍機工作原理，能耗低。  
4.采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)準確加工。  
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。  
6.在－32℃溫度下實現(xiàn)快速冷凍。  
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。  
8.沖霜間隔時間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
 

速凍機特征優(yōu)點：     
1.蒸發(fā)器：采用銅管鋁翅片的變片距設(shè)計，延長了沖霜間隔時間。  
2.高壓風機：保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結(jié)。
3.標準保溫絕熱板組裝快，結(jié)合緊密，保溫效果好。
4.蒸發(fā)溫度采用－32℃與凍結(jié)溫度為－40℃相比，系統(tǒng)節(jié)約能源25％左右。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度。

鴨頭隧道式速凍機 肉制品速凍設(shè)備