變頻真空滾揉機變頻真空滾揉機

1、GR300牛羊肉滾揉機滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小，不會變形；

2、滾揉機桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能*排水

3、四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運轉過程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨拆卸，便于清潔養護設備；

4、滾揉腌制的環境是真空的狀態，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或的因素，同時控制低溫也是很必要地；

5、牛羊肉雞肉在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。

6、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

GR300牛羊肉滾揉機技術參數：

生產能力：200-300 kg

功率（kw）：2.25

電源電壓：380v

外形尺寸：1450×1000×1500mm

設備重量：約420kg

GR300牛羊肉滾揉機材質：優質304不銹鋼

GR300牛羊肉滾揉機適用范圍：

牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、anmo，以達到肉質變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。

GR500型真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產品放在在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并zui大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下，通過筒體轉動進行滾揉，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。GR500型真空滾揉機價格根據配置、材質不同，價格略有差異。

GR500型真空滾揉機滾揉機效果圖

GR500型真空滾揉機優點：

1、GR500型真空滾揉機具有連續真空功能。可以選擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。

2、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇*化的加工工藝，提高生產效率；節約能耗；啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和漁產品。

3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。

4、高標準的衛生設計。整機采用SUS304優質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能*排水。

5、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。

6、采用玉環真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統的可靠性。

7、設備自動裝料，自動出料，可翻轉滾揉。

GR500型真空滾揉機技術參數：

生產能力：350-500 kg

功率（kw）：2.95

電源電壓：380v

外形尺寸：1900×1000×1550mm

設備重量：約500kg

GR500型真空滾揉機材質：優質304不銹鋼

GR500型真空滾揉機適用范圍：

GR500型真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

GR600呼吸式真空滾揉機是用于豬肉、肉類制品的滾揉腌制和原料在真空狀態下混合的肉制品加工設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制。康鼎GR600呼吸式真空滾揉機帶有自動呼吸功能。