酸奶設備酸奶所含的乳酸菌可以產生一些增加免疫功能的物質，提高人體的免疫能力，防止衰老和疾病的發(fā)生。哈爾濱的郝經理開奶吧，奶源有，店面還沒有合適的，他去其他奶吧店里面咨詢過，說他們12年買的設備8萬元，問我可能嗎？我說可能設備質量稍微好點，全套酸奶生產線設備套餐里面都含有什么設備，沒一款設備的工作原理，設備的價格差異在什么地方，他確定好做這個項目會來我們廠看看設備。

酸奶設備酸奶全套加工設備流程：預熱（預熱灌）-均質（均質前牛奶必須預熱）-殺菌（殺菌灌）-降溫（預冷罐
，降溫到45度一下，下一度直接進入發(fā)酵）-投菌攪拌-（攪拌罐）發(fā)酵（發(fā)酵罐）-冷凝（制冷罐
）-灌裝（灌裝機）-檢驗。

酸奶設備酸奶全套加工設備首先是對原料乳的處理： 
*步，牛乳的凈化：利用離心機除去牛乳中的白細胞和其他肉眼可見的異物。 
第二步，脂肪含量標準化：用分離機對牛乳進行脫脂，在加入少量稀奶油，是調制如脂肪含量標準化。 
第三步，加配料：主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加：加入1%～3%的奶粉調節(jié)非脂干物質。
蔗糖的添加：加入4%～8%的蔗糖調節(jié)酸奶的口感。
第四步，均質：將調制奶加熱到60 °，與均質機中，8～10Mpa壓力下均質。 
第五步滅菌：采用高溫巴氏殺菌法，90～95℃保持5min殺菌。 其次，接種：向43～45℃的滅菌原
料奶中加入工作發(fā)酵劑，一般量為2%～3%，全套酸奶生產線設備工作發(fā)酵劑為嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，比例為１：１或２：１。 

酸奶設備單層罐（暫存、奶倉）
容積    200L
外形尺寸    650*650*1650mm
厚度         1.5
材質    sus304
封頭直徑    650
總高度    1650 
筒體高度    600
支腳高度    200
攪拌功率    0.55kw
攪拌轉速 36 轉/分鐘

酸奶設備產品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務是公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門全套酸奶生產線設備服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。