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諸城市雅辰機械有限公司
主營產品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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電加熱熬糖鍋的特點是什么
2020-11-24 閱讀(1207)
電加熱熬糖鍋的特點是什么
電加熱熬糖鍋是通過電熱管加熱導熱油來進行傳熱的，在加熱過程中首要保證的是通氣閥的通暢，夾層里面不能有壓力。
電熱管的使用一般需要3-5個月就要清理一次。清理時關閉通氣閥，把鍋體反方向往后搖，搖到鍋口向下方向保證拆下電熱管時夾層里面的導熱油不要流出來。清理掉電熱管上面的積碳，再把螺絲重新上好擰緊就行了。
導熱油隨著設備的使用會消耗的，一般情況下需要半年就要補充一部分，補充到內外鍋連接焊縫處往下10公分左右就可以。隨著導熱油內積碳的堆積和熱效率的下降，設備正常使用一年就需要更換新油，建議客戶到賣液壓油或潤滑油脂的地方咨詢購買，導熱油標號300以上的都可以，不限廠家。
電加熱熬糖鍋采用380v電壓，設備功率在12kw以上，要保證外接主線能夠滿足設備功率要求。
