驢奶作為一種低脂肪、高鈣、美容、抗衰老的天然乳品,對人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用,其營養成分比例接近人乳的99%,被稱為母乳的乳中珍品,驢奶中鈣磷比例為1.77:1,和人乳的2:1極為相似,容易吸收利用,驢奶中含有人體所需的多種氨基酸,人體必需脂肪酸含量較高,此外,驢奶中富含微量元素硒,為牛奶的5.2倍,屬天然富硒食品,據研究報道,驢奶中含有大量的上皮細胞生長因子EGF,具有提高人體免疫力增加抵抗力的功效。
新鮮驢奶真空凍干機 寵物糧凍干設備是在真空低溫環境下將凍干物料進行傳熱傳質的加工設備,它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的,只要是含水、 、無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品,幾乎所有的農副產品如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜等都可以制成凍干品。目前,應用凍干技術 為廣泛的是食品行業、生物制藥行業、醫療行業、保健品行業、納米級材料等。
真空冷凍干燥簡稱凍干,是將濕物料或溶液在較低的溫度下凍結成固態,然后在真空下使其中的水分不經液態直接升華成氣態,最終使物料脫水的干燥技術。
新鮮驢奶真空凍干機 寵物糧凍干設備工藝
1、原料的貯存:用無菌灌裝車收集新鮮無污染驢奶,在200MPa下滅菌處理300s,于-30℃—0℃下保存,形成冰凍驢奶;
2、原料化冰預處理:無菌清洗化冰罐,加入冰凍驢奶,加蓋密封化冰罐,啟動攪拌器,以200r/min-300r/min的轉速攪拌10min-20min;
3、化冰:通過液體加熱法或蒸汽加熱法向化冰罐的夾層循環通入熱水或熱蒸汽對化冰罐加熱至冰凍驢奶*融化,加熱后的驢奶溫度控制在50℃-70℃;
4、乳化:無菌清洗膠體磨,將化冰后的驢奶通過衛生泵吸入膠體磨,膠體磨運轉3min后過均質機轉入儲料罐;
5、殺菌:在壓力為0.15MPa-0.3MPa,清洗與殺菌溫度為98℃時對板式殺菌機和送料管加熱殺菌至出水溫度在85℃-98℃、回水溫度達到60℃以上,將儲料罐中的驢奶泵入板式殺菌機殺菌,板式殺菌機殺菌的殺菌溫度為72℃-85℃,保溫時間15s-45s,殺菌后的驢奶,直接接入紅鹿凍干機定量自動加料裝置裝盤供凍干使用或接入經90℃熱水噴淋沖洗5min的中間儲罐內供濃縮使用;