諸城冠通食品機(jī)械斬拌機(jī)是一款在食品加工非常實(shí)用的設(shè)備，牛肉斬拌機(jī)的工作原理，不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起用多功能斬拌機(jī)攪拌成均勻的乳狀物。我公司斬拌機(jī)型號(hào)齊全，操作簡(jiǎn)便，安全可靠，適合不同用戶(hù)的需求。有20斬拌機(jī)，40斬拌機(jī)，80斬拌機(jī)，125斬拌機(jī)。 真空斬拌機(jī)于在負(fù)壓下工作，不但清潔衛(wèi)生且因物料分子體積膨脹，與切刀的接觸面積增加，使斬切后的顆粒更細(xì)，乳化效果更佳，同時(shí)由于物料中的氧氣被抽出，西藏牛肉斬拌機(jī)，使加工后的產(chǎn)品色澤鮮艷，風(fēng)味和新鮮度能較長(zhǎng)時(shí)間保持，牛肉斬拌機(jī)的選購(gòu)，是今后應(yīng)優(yōu)先開(kāi)發(fā)和推廣的機(jī)型。在午餐肉罐頭生產(chǎn)線(xiàn)上采用真空斬拌機(jī)，可以取代絞肉機(jī)和真空攪拌機(jī)，牛肉斬拌機(jī)的供求信息，使工藝路線(xiàn)將更短、更加合理。◇ 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。◇ 速度zui高可達(dá)4500轉(zhuǎn)/min。◇ 軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。◇ 轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器。自動(dòng)出料。◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。◇ 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。◇ 也可用于魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜及堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工。