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山西省市場監督管理局發布兩項食品抽檢地方標準

2024-09-11 09:05:30 來源:山西省市場監督管理局 閱讀量:10491

  為進一步提升食品安全抽樣及樣品管理水平,近日,山西省市場監督管理局發布《食品安全抽樣管理規范》DB14/T 3058-2024(以下簡稱《抽樣規范》)和《食品安全抽檢樣品管理規范》DB14/T 3059-2024(以下簡稱《樣品管理》)兩項省級地方標準,自2024年11月8日實施。
 
  《抽樣規范》旨在明確食品安全抽樣的各項流程和技術要求,包括術語和定義、抽樣人員資質、現場抽樣程序、網絡抽樣方法以及樣品的儲存運輸等內容,通過標準化流程有效提高食品抽檢工作的效率和質量?!稑悠饭芾怼穼悠窐俗R、保存條件、出入庫管理、備份樣品處置和記錄維護等方面進行了詳細規定,為全省各級食品安全抽樣檢測機構提供了科學的操作指南。
 
  此次發布的兩項地方標準均由省局提出,省食品安全抽樣檢驗監測標準化技術專家組歸口,省檢驗檢測中心為主要起草單位,標志著我省在食品安全監管領域邁出了重要一步。接下來,省局將堅持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的原則,深入宣貫《抽樣規范》《樣品管理》兩項地方標準,進一步細化食品安全抽檢監測工作,及時發現并處理食品安全隱患,確保人民群眾的飲食安全得到保障。

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