近年來,錫林郭勒盟聚焦建設國家重要農畜產品生產基地,從標準、質量、品牌、保護等方面統籌推進“蘇尼特羊肉”地理標志產品保護發展。近日,經錫林郭勒盟市場監管局認真篩選、自治區市場監管局審核推薦、國家知識產權局綜合評審,“蘇尼特羊肉”地理標志保護產品入選國家地理標志保護工程,成為全國唯一入選的羊肉地理標志產品,也是全區唯一入選的地理標志產品。
一是強化標準體系建設,夯實產業發展基礎。依托國家蘇尼特羊養殖與加工標準化示范區項目,收集梳理現行標準,建立了蘇尼特羊從養殖到產品加工全鏈條標準體系,制定了43項蘇尼特羊養殖與加工地方標準,實現了蘇尼特羊肉從養殖、加工、銷售、追溯等全方位保護體系。同時建立標準化培訓中心,定期開展農牧業標準化專業培訓,為蘇尼特羊標準化養殖和生產夯實發展基礎。目前,培育肉食品龍頭企業5家,開發蘇尼特羊肉系列產品225種。
二是強化質量追溯體系建設,確保產品品質可靠。依托錫林郭勒羊肉追溯平臺,構建蘇尼特羊全產業鏈產品來源可追溯、去向可查證、責任可追究的完整追溯體系。先后投入800萬元建設了蘇尼特羊公共育種擴繁中心、智慧家庭牧場等選育種基地,投入250萬元籌建蘇尼特羊高新技術研究院,開展育種研究,切實提高蘇尼特羊育種質量。目前,為105萬頭只蘇尼特羊佩戴電子耳標,1324戶牧民建立了蘇尼特羊基本信息檔案,5家加工企業進行了信息化改造,全方位掌握蘇尼特羊飼養、疫病防治、屠宰、加工、物流、銷售等各環節流程,筑牢品質根基。
三是強化區域品牌建設,提升產業競爭力。推動蘇尼特羊肉地理標志保護產品與文化傳承融合共進,編制《中國地理標志大典蘇尼特羊肉篇》,深入挖掘蘇尼特羊肉歷史文化背景,筑牢產品文化根基。通過報紙、廣播、電視、微信、微博及政府門戶網站宣傳媒介、在北京、上海、杭州、廈門等地召開推介會、在美國納斯達克廣場投放廣告等多種方式,宣傳蘇尼特羊肉產品,擴大蘇尼特羊肉影響力和知名度。同時利用天貓、京東及淘寶等平臺,建立線上交易模式,拓寬了銷售渠道,打通了銷售“最后一公里”。實行“企業+基地+牧戶”產業化經營模式,通過訂單養殖、保護價收購的發展模式,大力發展養殖大戶、家庭牧場、專業合作社等新型牧業經營主體,鼓勵組建合作經濟組織聯盟,增強市場競爭力,帶動牧民持續增收。目前組建牧民專業合作經濟組織125個,生態家庭牧場537家。
四是強化全鏈條保護,護航企業創新發展。建立蘇尼特羊肉地理標志保護會商、執法協作、宣傳培訓等機制,對蘇尼特羊肉地理標志使用企業開展行政指導,向企業宣傳相關法律法規知識。幫助企業建立完善地理標志管理使用制度,規范企業地理標志專用標志使用。開展蘇尼特羊肉區域公用品牌保護,將使用蘇尼特羊肉保護產品14家企業納入監管清單,重點對獲得授權企業的使用行為進行檢查,嚴格蘇尼特羊肉地理標志產品許可使用管理,防止濫用冒用蘇尼特羊肉地理標志保護產品。同時在追溯體系、標準體系、品控體系、產品體系、宣傳推廣、渠道建設等方面進行全方位全鏈條保護。
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