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黑龍江省奶牛產業技術體系開展全省奶業基本情況調研

2024-03-29 09:09:26 來源：黑龍江省農業農村廳微信號 閱讀量：9959

　　為深入了解黑龍江省奶業發展現狀，掌握行業發展面臨的困難和機遇，2024年3月19日-23日，省奶牛產業技術體系開展產業發展情況調研。首席專家、黑龍江省畜牧總站站長聶德寶組織體系內各協同創新崗主任專家及相關崗位成員團隊一行9人先后深入大慶市杜蒙縣和林甸縣、齊齊哈爾市及甘南縣、哈爾濱市雙城區開展全省奶業基本情況調研。除調研了解奶牛養殖、乳品加工和經營狀況外，還在我省奶牛遺傳育種、繁殖及生產管理、飼草及反芻營養、糞污資源利用及減碳、牧場數字化應用和產業從業人員能力提升等六個方面，深入開展技術交流指導。本次調研共計走訪不同規模的10家奶牛場和省內3家乳企，獲得了較為充分的一手情況。此次調研還得到了體系內各縣級技術推廣服務站的支持，在各方面有效配合下，調研工作取得較好效果。
 
　　在調研過程中，專家團隊既了解到養殖主體面臨的發展困境，也感受到牧場、企業積極應對挑戰，采取各種手段節本增效的努力。比如牧場挖潛生產效率、淘汰低產牛優化牛群結構、調整飼料配方、提升牧場數字化和智慧化管理等降低生產成本。目前主產區的規模牧場雖面臨壓力，但整體生產形勢仍比較穩定，生產運行正常。省內主要乳企保持了積極負責的態度，對于簽訂采購協議的合作牧場做到了應收盡收。當前乳企本身也存在產品銷量下滑，工廠持續噴粉，庫存積壓等難題。乳企在承壓的同時也在積極開拓市場，調整產品結構，開發新產品，保障合作牧場生鮮乳的正常收購和生產經營，對我省奶業健康發展做了很大承擔和付出。
 
　　本次調研中也發現了很多典型案例，具有推廣借鑒作用。杜蒙縣東潤乳業開展養殖加工一體化，擴展下游產業鏈，經營巴士鮮奶，打造特色乳品品牌，走出了新路徑；林甸龍佳牧業等牧場通過糞污干濕分離循環做墊料，節約成本顯著，并實現固體糞污零排放，液體減量排放；林甸永興牧業增加秸稈飼喂量，在保證群體平均單產不低于39kg基礎上，顯著降低飼料成本；林甸眾曄牧場全群奶牛飼喂高青貯日糧，增加青貯飼喂量，降低飼養成本，每公斤鮮奶飼喂成本降低0.15-0.2元。雙城福睿A2奶牧場是省內育種協作核心場，經過近幾年連續開展奶牛育種基礎工作，在牛群結構和生產質量方面具備優勢，尤其通過基因組選擇篩選后備牛群體取得顯著效果。
 
　　大型規模牧場如現代牧業、中都牧業等管理團隊年輕化、專業化，智慧化管理水平較高，執行力強。集團化牧場整體設備現代化程度高，設施完善，比如飛鶴原生態瑞信達牧場數字化管理帶來產業管理高效率，增加牧場競爭力，保障牧場高效率發展。
 
　　面對全行業困境，奶業的穩定發展更得益于基層政府部門的努力推動，林甸、杜蒙等縣地方政府畜牧部門積極協調乳企和社會牧場之間的關系，促進雙方續約，穩定奶業生產。
 
　　通過此次調研，較為全面了解我省奶業的發展現狀和存在問題，體系專家團隊也針對牧場降本增效的各項措施給予具體指導，專家建議得到牧場認可。在廣泛溝通的基礎上，專家團隊、牧場和乳企一致認為消費端的破局才是目前解決奶業困難的主要通路。下一步，省奶牛產業體系將結合調研結果，深入研究和分析當前我省奶業面臨的困境，形成產業調研報告和發展建議，并分享生產主體的好經驗、好做法，探索新路徑、新模式，為推動我省奶業高質量發展提供有力支撐。
 
　　來源：省現代農業奶牛產業技術協同創新推廣體系

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